Bahar tadında bir lezzet 🙂 Bildiğiniz banana bread içine biraz çilek ve birkaç güçlü baharat ile lezzetlendirdim.
MALZEMELER
- 2 s.b badem unu
- 1/2 s.b nişasta
- 1 çay k. kabartma tozu
- 3 olgun muz
- 3 yumurta
- 1/4 s.b hindistancevizi yağı – eritilmiş
- 1 çay k. vanilya özü
- 1 çay k. elma sirkesi
- 1 y.k çilek tozu
- Her birinden 1/4 çay kaşığı; Karanfil, kakule, tarçın, tuz
HAZIRLANIŞ;
- Fırını önceden 180C’ye ısıtın ve bir kek kalıbını yağlayıp unlayın. Bir kenara koyun.
- Badem unu,nişasta, karbonat ve tuz ve baharatları birlikte çırpın.
- Başka bir kapta, muzları ezin, yumurta, vanilya ve elma sirkesini ile iyice kabarana kadar çırpın. Hindistancevizi yağını ekleyin tekrar çırpın.
- Kuru malzemeyi muzlu karışıma ekleyin ve homojen olana kadar karıştırın.
- Hamuru hazırlanan kalıba aktarın ve çileklerin yarısını içine batırın, yarısınıda üzerinde kalacak şekilde dizin.
- Üzeri altın rengini alana kadar 40-45 dakika pişirin.
- Soğuması için bir tel rafa aktarın.
