ÇİLEK VE MUZ YULAF BARI

MALZEMELER

Çilek Püresi için;

  • 2 bardak (350 g) dondurulmuş çilek
  • 2 yemek kaşığı (30 ml) akçaağaç şurubu
  • 2 yemek kaşığı (14 g) chia tohumu
  • 1 çay kaşığı vanilya özü

Muzlu yulaf alt taban;

  • 2 su bardağı (160 g) yulaf
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 2 orta boy olgun muz, püresi (200 gr)
  • 1/4 su bardağı (60 ml) akçaağaç şurubu
  • 1 çay kaşığı vanilya özü

Hazırlanış;

  1. Orta ateşte ayarlanmış bir sospene çilek ve akçaağaç şurubu ekleyin. Çilek suyunu bırakmaya başlayana kadar ısıtın, yaklaşık 5-15 dakika. Meyveleri eze eze karıştırarak kaynatın.
  2. Chia tohumlarını ve vanilyayı ilave edin, 5 dakika daha pişirmeye devam edin. Ateşten alın ve karışımın soğumasını bekleyin. Soğudukça kıvam almaya devam edecek, bu yüzden çilek karışımını genellikle bir gece önce yaparım.

Yulaflı alt taban:

  1. Fırını önceden 190 ° C’ye ısıtın ve (20x20cm) fırın kabına bir pişirme kağıdıyla kaplayın.
  2. 1 su bardağı yulafı robottan geçirerek un haline getirin.
  3. Yulaf unu’nu büyük bir karıştırma kabına aktarın kalan yulaf ve kabartma tozunu iyice karıştırarak ekleyin.
  4. Muz püresi, akçaağaç şurubu ve vanilya özü ekleyin ve bir hamur oluşana kadar karıştırın.
  5. Karışımın 2 / 3’ünü, sıkıca ve eşit bir şekilde bastırarak hazırladığınız pişirme kabına aktarın.
  6. Hazırladığınız çilek püresini eşit bir şekilde yaymak için bir spatula kullanın. Kalan yulaf karışımını üstüne serpin ve hafifçe bastırın.
  7. Üstü altın rengi alana kadar 30 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve barı kesmeden önce tamamen soğumaya bırakın.

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz