Bu pancakeleri kahvaltıda, spor öncesi veya sonrası ve hatta bir öğün olarak bile tüketebilirsiniz. En güçlü lif kaynaklarından biri olan yulaf ve protein deposu muz ile klasik bir pancake hamuru hazırladıktan sonra, tavada az yağ ile pişireceğiz. Üzerine ise tercihen klasik pancake te olduğu gibi, biraz akçaağaç şurubu ve taze meyveler ile servis edebilirsiniz. Zaten içinde güzel olgun muzlar kullanacağımız için tadı gayet yeterli olacaktır.

MALZEMELER;

  • 2 orta boy olgun muz
  • 2 yumurta
  • 1/2 fincan şekersiz badem sütü (veya dilediğiniz bir süt.)
  • 1 çay kaşığı vanilya özü
  • 1 su bardağı yulaf unu (robotta çekilmiş yulaf)
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu
  • ½ çay kaşığı tarçın
  • 1 tatlı kaşığı ham kako
  • Bir tutam tuz
  • Pişirmek için; Zeytinyağı veya hindistancevizi yağı
  • Servis önerisi; Akçaağaç şurubu, yerfıstığı ezmesi, bal,tahin, pekmez, keçi boynuzu özü vb.
  • Taze meyveler mevsim meyveleri. 

HAZIRLANIŞ;

  1. Tüm malzemeleri blender da tamamen pürüzsüz olana kadar karıştırın.
  2. Tavanızı ısıtın.
  3. Zeytinyağı ile tavayı hafifçe yağlayın. Pancake hamurundan bir kepçe alıp istediğiniz boyutta tavaya yayın. Pancake’ler hafifçe kabarıncaya ve kenarlarda birkaç kabarcık görene kadar 2-4 dakika pişirin.
  4. Kekleri çevirin ve altın kahverengi olana kadar pişirin. Pancake’lerin çok çabuk kızardığını görürseniz, o zaman ısıyı düşürün.
  5. Her seferde tavayı az miktarda yağlayın ve kalan hamuru pişirin.
MUZLU FİT PANCAKE & AKÇAAĞAÇ ŞURUBU, YABAN MERSİNİ VE ÇİLEK İLE

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz