MALZEMELER
- Haşlanmış makarna (dilediğiniz makarna olabilir)
- 100 gr çiğ kaju
- 1 olgun avokado, soyulmuş ve kabaca doğranmış
- 1 + ½ lime veya limon suyu
- 25 gr taze fesleğen
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı su
- 1 diş sarımsak
- Bir tutam deniz tuzu
HAZIRLANIŞI;
- 50 gr kajuyu irice kıyın ve tavada altın rengini alana kadar kavurun. Makarnanın üzerine serpmek için bir kenara ayırın.
- Makarna hariç tüm malzemeyi mutfak rondosuna aktarın, pürüzsüz ve kremsi olana kadar karıştırın gerekirse bir miktar su ekleyin.
- Makarnayla karıştırın ve üzerine kavrulmuş kaju serpiştirerek servis edin.
