LEMON CURD (LİMON LORU)

LİMON LORU

Malzemeler;

  • 100 gr tereyağı
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 adet yumurta
  • 2 adet limon
  • 1 çorba kaşığı nişasta

Hazırlanışı;

  1. Limonların kabuklarını çok ince rendeleyip küçük bir tencereye koyun.
  2. Limonların suyunu da sıkıp ilave edin.
  3. Şekeri, yumurtaları ve nişastayı ilave ederek tel çırpıcı ile karıştırarak kısık ateşte pişirmeye başlayın.
  4. Karışım koyulaşıp göz göz olunca altını kapatın.
  5. Tereyağını ilave edin ve eriyene kadar karıştırın.

İlave Bilgiler;

Yumurta kokusu olmaması için yumurtaların çok taze olmasına dikkat edin. Tereyağı kokusundan hoşlanmıyorsanız aroması kuvvetlli olmayan bir yağ kullanabilirsiniz.

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz