TORTİLLA

Must Try

VANİLYALI VE ÇİLEKLİ ENTREMET

Malzemeler; Kek için; Devils food cake reçetesinin pandispanyasını kullanın. https://elifkaraer.com/?s=DEV%C4%B0LS

OREO CAKE

Malzemeler; KEK İÇİN; 300 gr şeker150 gr tereyağı (yumuşak)210 gr un5...

KARAMELLİ GİNGERBREAD PASTA

MALZEMELER Karamel Sos (önceden hazırlayın): 1 +1/2 su bardağı (300 gr) toz şeker1/3 su (80 gr) bardağı su225 ml krema, oda sıcaklığında3/4...

GİNGERBREAD COOKİE

Bu reçeteden 30-40 adet orta boy kurabiyeler çıkmakta. Daha az yapmak isterseniz reçeteyi ikiye bölerek uygulayın. MALZEMELER;

Besleme fazlası mayamı değerlendirmek için hazırladım ve en sevdiğim tariflerden bir tanesi. Bu tarifi ekşi mayanız yoksa toz maya veya hiç mayasızda hazırlayabilirsiniz. Maya ile pişirirken pita ekmekleri gibi şişiyor ama zaten yassı ekmekler hazırladığımız için bu çokda önemli değil. Özellikle yaparken bir yandan hamuru açıp diğer yandan pişirmek ve o esnada yemek, yedirmek paha biçilemez :)) Tabi tecihen bir taco partisi’de düzenleyebilirsiniz.

Not;İnstagramda herbir aşamasını hikayelere sabitledim, öyle daha kolay hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler

  • 100 ger ekşi maya (veya 1 paket toz maya)
  • 600 gr un
  • 400 ml su
  • 2 çay k. tuz

Hazırlanış;

  1. Tüm malzemeyi iyice 5-6 dakika yoğurun ve 30-40 dakika mayalandırın.
  2. Mayalanan hamuru tezgahta elinizle dikdörtgen açın.
  3. 2 yanından ortaya doğru katlayın ve uzun köşesinden rulo yapın. (Klasik hamurun içine hava aldırma tekniği)
  4. Hamuru rulo şekilde hafifçe ileri geri açın ve 10 eşit parçaya bölün. (eğer daha minik lavaşlar yapmak isterseniz, istediğiniz kadar bölebilirsiniz. Ben 20 parçaya böldüm)
  5. Böldüğüniz parçaların her birini, bir kaç kez katlayıp, top haline getirin ve hamuru alta doğru sıkı dikiş atın.
  6. Un serpiştirdiğiniz tezgahta 20 dakika daha üzerini bir bez ile örtüp bekletin.
  7. Döküm, sac veya herhangi yapışmaz dayanıklı bir tava’yı ocağın büyük gözünde ve kısık ateşte ısıtmaya başlayın.
  8. Mayalanan hamurları tek tek merdane ile iyice inceltin.
  9. İstediğiniz büyüklüğe geldiğinde ısınan tavada pişirmeye başlayın.
  10. Kontrollü her iki tarafınıda güzelce pişirin. (Ateşi çok yükseltmeyin, bir yandan hamurları açmaya devam edin.)
  11. Not; pişirirken sıcak sıcak arasına peynir koyup bir tane yiyin, o en önemli püf noktası 🙂
Önceki İçerikKANDİL SİMİDİ
Sonraki İçerikKARAMELİZE POPCORN
- Advertisement -

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

- Advertisement -

Latest Recipes

Pecan Pie Cheesecake

Malzemeler Cevizli Graham Kırıntı Kabuğu 1 su bardağı ceviz2 su...

VANİLYALI VE ÇİLEKLİ ENTREMET

Malzemeler; Kek için; Devils food cake reçetesinin pandispanyasını kullanın. https://elifkaraer.com/?s=DEV%C4%B0LS

OREO CAKE

Malzemeler; KEK İÇİN; 300 gr şeker150 gr tereyağı (yumuşak)210 gr un5...

KARAMELLİ GİNGERBREAD PASTA

MALZEMELER Karamel Sos (önceden hazırlayın): 1 +1/2 su bardağı (300 gr) toz şeker1/3 su (80 gr) bardağı su225 ml krema, oda sıcaklığında3/4...

GİNGERBREAD COOKİE

Bu reçeteden 30-40 adet orta boy kurabiyeler çıkmakta. Daha az yapmak isterseniz reçeteyi ikiye bölerek uygulayın. MALZEMELER;
- Advertisement -

More Recipes Like This

- Advertisement -